广州市南沙区综合行政执法局查处广州市南沙区大岗英妮饮食店经营兽药残留超过食品安全标准限量的鲩鱼案

          2022年2月14日，广州市南沙区综合行政执法局依法对广州市南沙区大岗英妮饮食店（下称“当事人”）经营兽药残留超过食品安全标准限量鲩鱼的违法行为，作出罚款5000元，没收违法所得9804元的行政处罚。

        2021年12月22日，南沙区市场监管局移来线索：经广东省科学院测试分析研究所检验，当事人经营的鲩鱼“地西泮”项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，结论为不合格。2021年12月23日，广州市南沙区综合行政执法局对当事人进行立案调查，发现涉案批次的鲩鱼是当事人于 2021 年11月16日在中山市恒蔼水产养殖有限公司购进的，进货数量129kg，进货单价38元/kg，进货成本4902元；其中售予检验机构1kg，销售价76元/kg，收取检验机构货款76元；剩余128kg 鲩鱼用于成品销售，销售单价76元/kg，销售金额9728元，销售总金额共计9804元，至2021年11月22 日已售罄。直至案发，当事人未能提供涉案物品的相关进货查验凭证。

        当事人采购鲩鱼未履行进货查验义务的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定，广州市南沙区综合行政执法局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，同时参照《广州市市场监督管理部门规范行政处罚自由裁量》第十四条的规定，决定对当事人作出如下行政处罚：1.没收违法所得人民币（大写）玖仟捌佰零肆元整，¥：9804；2.罚款人民币（大写）伍仟元整，¥：5000。

        “地西泮”又名“安定”，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。“地西泮”可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但其在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。“地西泮”超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。民以食为天，食以安为先。食品中残留过量的兽药，严重侵害了消费者的生命健康权。广州市南沙区综合行政执法局通过查办此类案件，取得“查办一案警示一片”效果，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。