广州市南沙区卫生监督所经区编办批准，于2006年3月21日成立，是区卫生局属下正科级依照国家公务员管理事业单位，编制20名。

主要的职责任务：

一、组织实施本辖区的卫生监督计划，依照法律法规开展预防性和经常性卫生监督工作。

二、对公共场所卫生、生活饮用水卫生、学校卫生及消毒产品和涉及饮用水卫生安全产品进行监督检查。

三、对医疗机构、采供血机构及其从业人员的执业活动进行监督检查；打击非法行医和非法采供血；整顿和规范医疗服务秩序。

四、对医疗卫生机构的放射诊疗、职业健康检查和职业病诊断工作进行监督检查。

五、对医疗机构、采供血机构、疾病预防控制机构的传染病疫情报告、疫情控制措施、消毒隔离制度执行情况、医疗废物处置情况和菌（毒）种管理情况等进行监督检查。

六、对卫生行政处罚案件进行调查取证、提出处罚建议、执行处罚决定。

七、承办公共场所卫生许可、供水单位卫生许可、放射诊疗许可等相关行政许可事项。

八、依法参与突发公共卫生事件的调查处理。

九、按《广州市控制吸烟条例》要求，负责各类医疗卫生机构，以及国家机关、企事业单位、社会团体和其他组织工作场所的控烟执法工作。